すき焼き須佐コース

お一人様/泊 55,000円～

島根県隠岐の島産、幻の隠岐牛を使用した味わい深いすき焼き

【ご夕食コース】
山の幸、海の幸宝箱仕立て
島根半島産黒アワビ柔らか煮 / 紅ズワイカニ豆腐 / 本バイ貝生姜風味 / 真蛸梅ソース / あごの焼き / 岩モズク酢 / 白バイ貝グリル / 宍道湖産もろげエビシトラスソース / 宍道湖産白魚 / 境港産
サーモンスモーク / 黒毛和種ローストビーフ / 出雲のアスパラガス

刺身の盛り合わせ
鬼海老 / 白いか / のどぐろ / さざえ / アワビ
江戸時代創業の木樽仕込み醤油でお召し上がりください。

幻の隠岐牛のすき焼き
島根県隠岐の島産隠岐牛 / ネッカリッチ頑固村の卵 / 季節のお野菜取り合わせ / 奥出雲町仁多米使用のお餅 / こだわりの平内うどん
甘辛に仕上げた秘伝の割りした、こぶ出しでお召し上がりください。

宍道湖しじみ貝赤だし
※ケトルでお湯を沸かし、お椀にしじみと味噌を入れ150mlのお湯を注いでください。

お口直しのデザート
手作りキャラメルアイス

※季節等により一部変更等も御座います。あらかじめご了承ください。

【ご朝食】
・炊き立て仁多産コシヒカリ米
・宍道湖しじみ赤だし
・田舎卵焼き
・干物
・海苔
・香の物

基本情報

料金について: お一人様あたり（夕食・朝食付き）
1名様 55,000円/泊～

追加人数料金
宿泊人数は1名追加ごとに+¥55,000/泊～となります。(最大4名様)

チェックイン・チェックアウト: チェックイン 15:00〜23:00
チェックアウト 10:00
最短滞在日数 1泊
最長滞在日数 30泊

設備・アメニティ: 設備
食器、スチームアイロン、洗濯機、冷蔵庫、TV、ヘアドライヤー、電子レンジ、窓あり、畳、キッチン、エアコン、暖房設備、駐車場込み、WIFIネット接続、インターネット、ケーブルテレビ、掃除用具、洗濯物干し

アメニティ
タオル、シーツ、石鹸、トイレットペーパー、洗剤、ソープ、シャンプー、歯ブラシ

食事について

ご夕食

割り下、出汁を鍋に入れ加熱する。70mlずつ同量で割るのがおすすめ。

野菜、豆腐をいれる。野菜がしんなりするまで中火で煮込む。

牛肉を１枚ずついれる。色が変わってきたら裏返し、さっと両面火を通します。

小鉢に卵を割り入れ、溶いた卵に具材をからめ、お召し上がりください。
※【七味】【おろししょうが】【レモン】【おろしにんにく】【柚子胡椒】5種の薬味をご用意しております。お好みで薬味をつけてお召し上がりください。

お好きなタイミングでうどん、お餅、くずきりを入れてください。
※薬味ボックスの中にモッツァレラチーズをご用意しております。お好みですき焼きに入れてお楽しみください。

割り下や出汁を追加しながら、お好みの濃度でお召し上がりください。追加の卵は冷蔵庫にご用意がございます。
※冷凍庫にデザートのキャラメルアイスをご用意しております。

ご朝食

鉄板をご用意いただき、干物を温めます。あらかじめ火を通しておりますので、軽く温める程度でお召し上がりいただけます。

ケトルでお湯を沸かし、お椀にしじみ味噌を入れ150mlのお湯を注いでお召し上がりください。

炊飯器に炊き立ての島根名産【仁多米】をご用意しております。

注意事項

セルフチェックインシステムを導入しております。お部屋に入室後、テレビ横に備え付けてありますタブレットよりご自身で操作を行っていただきます。
ごみは分別してください。
建物内は全て禁煙です。屋外の灰皿をご使用ください。
室内は土足厳禁です。
ペットはお断りしています。
パーティーやイベントはご遠慮ください。
楽器の演奏はご遠慮ください。
外出の際はエアコンと電気を消して節電にご協力ください。
建物内及び、建物の周囲では近隣の方々に迷惑にならぬように、
お静かにお過ごしください。
貴重品の管理はお客様の下で行ってください。
連泊中は清掃に入りません。4泊以上の場合はご希望により3日ごとに清掃に入ります。

すき焼き須佐コース

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